27 September, 2022 Revista Digital sobre Patentes, Marcas y Propiedad Intelectual

Edmundo Lozoya mejora y patenta capacidad antioxidante de las fresas

Autor: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Digital Mi Patente, [email protected], www.mipatente.com

Edmundo Lozoya Gloria, investigador decano el Centro de Investigación y Estudios Avanzados (Cinvestav) en su Unidad de Irapuato, Guanajuato, logró incrementar hasta en 50 por ciento el valor antioxidante de las fresas y estudia cómo llevar este mismo enriquecimiento a las zarzamoras y arándanos.

Hombre que, desde niño, se interesó en los usos médicos y nutrimentales de las plantas mexicanas, el doctor Lozoya es titular de cuatro patentes y, además, desarrolló un método para obtener biocombustibles de desechos agrícolas y algas de agua dulce.  

Es uno de los investigadores mexicanos que, más de una vez, han cruzado el proceso que muchos llaman “el Valle de la Muerte”, que es el paso de un descubrimiento desde el laboratorio hasta convertirse en un producto de interés comercial e impacto social.  

“Todavía hay investigadores mexicanos que ven mal el patentar o el pensar en generar ingresos económicos de algún hallazgo, e incluso en el Sistema Nacional de Investigadores no se evalúa suficientemente bien el obtener una patente, a pesar de que el patentar algo puede tomar cinco u ocho años, mientras que publicar un artículo en una revista científica seria toma dos años. Pero, a pesar de esto, creo que actualmente patentar desarrollos biotecnológicos ya no es un tabú en México”, indica el investigador, que siempre ha relacionado los estudios en salud y en propiedades bioquímicas de las plantas.

En conversación con Mi Patente, el científico mexicano recuerda su interés infantil en la ciencia y las transformaciones de la materia.

“Cuando era niño, una de mis tías me regaló uno de esos juguetes Mi Alegría, de Química, y eso me fascinó”, dice el investigador que, tras terminar su preparatoria en el CUM, de la Ciudad de México, estudió la carrera de Químico Farmacobiólogo en la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

Así nació su pasión por la química, bioquímica y el tratar de entender cómo funciona este mundo.

“Alguna vez sí quemé la instalación eléctrica de nuestra casa, en Morelia, junto con unos amigos, porque estábamos intentando hacer agua pesada y colocamos unos cables de la corriente eléctrica hacia agua y luego los cruzamos y quemamos toda la instalación”, dice, conteniendo la risa, el investigador que ya ha cumplido 33 años laborando en Cinvestav. “Eran de las travesuras que hacíamos en investigación”, agrega con buen ritmo de voz.

En ese momento, el joven Edmundo no sabía que años después llegaría a estudiar la Maestría en Investigación Biomédica Básica, Bioquímica y Biología Molecular, en el Instituto de Investigaciones Biomédicas, de la UNAM; o que realizaría investigación en las instalaciones que estrenaba el Instituto Nacional de Cardiología o que llegaría a vivir en la ciudad de Colonia, Alemania, donde realizó estudios e investigación en el Instituto Max Planck.

Tampoco sabía que llegaría a trabajar con el ilustre biotecnólogo Francisco Bolívar Zapata, Premio Príncipe de Asturias y fundador del Instituto de Biotecnología de la UNAM. También es colega y contemporáneo de otro destacado biotecnólogo de Cinvestav, Luis Herrera Estrella.

“Las oportunidades se presentan y hay que tomarlas”, dice Edmundo Lozoya Gloria, cuando recuerda que fue alumno de Francisco Bolívar Zapata cuando acababa de regresar a México, después de haber creado, en San Francisco, Estados Unidos, el primer vehículo de clonación molecular, del mundo. También fue una oportunidad no planeada lo que hizo que entrara al Instituto de Cardiología, que se fuera a Alemania y también que fuera uno de los primeros investigadores de Cinvestav, Irapuato.

Pero también las vueltas del destino le quitaron, sorpresivamente a su primera esposa.

“En la Facultad de Química conocí a mi primera esposa, María Esther de Ita, quien era química y entendía las dificultades de vivir de la investigación, Juntos tuvimos dos hijas, Laura y Susana, e incluso Laura ya había nacido cuando nos fuimos a Alemania. Desafortunadamente, el 1 de octubre de 1999 mi esposa tuvo un accidente y fallece en Irapuato y me cambió el planeta. Me quedé viudo, con mis hijas de 14 y 11 años y tuve que bajar mi actividad y dedicarme a mis hijas. Dos años después tuve oportunidad de volver a hacer mi vida con mi actual esposa, la doctora Alejandra Mandujano. Ella me entiende también y tuvimos dos niñas, y hoy tengo cuatro hijas desde los once hasta los 30 años. Hay que dedicarles tiempo, porque si la familia no funciona no funciona la parte profesional”, detalló.   

“La vida es así, no ocurre como uno la planea pero si uno se dedica en serio a lo que le gusta, en el camino encuentra el espacio que uno busca para trabajar”, dice el experto mexicano en biotecnología.

FOTOS:

FOTO 1: Edmundo Lozoya Gloria es autor de cuatro patentes en el campo de los alimentos nutracéuticos

CRÉDITO DE LA FOTO 1: CINVESTAV

FOTO 2: Edmundo Lozoya Gloria, logró aumentar en 50 por ciento el contenido de antioxidantes en las fresas

CRÉDITO DE LA FOTO 2: CongerDesign

 

Comparte tu opinión sobre este artículo

Comentarios

Related Posts

FUNDAN EMPRESA TECNOLÓGICA PARA APROVECHAR HARINA DEL CAMOTE

27 julio, 2018

27 julio, 2018

AUTOR: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Digital Mi Patente, [email protected], www.mipatente.com Egresados de la Universidad...

Formación de emprendedores vinculados entre las universidades, el gobierno y las empresas

19 diciembre, 2017

19 diciembre, 2017

FUENTE: SALVADOR GONZÁLEZ-PALOMARES, Centro de Bachillerato Tecnológico Agropecuario 70 y 127 [email protected],   https://www.facebook.com/ChavaGonzalezJalisco/?ref=aymt_homepage_panel Resumen En nuestro país se requiere...

“Cacao Grijalva”, se convierte en la 15ª Denominación de Origen mexicana

1 septiembre, 2016

1 septiembre, 2016

“Cacao Grijalva”, se convierte en la 15ª Denominación de Origen mexicana FUENTE: Coordinación de Difusión, Instituto Mexicano de la Propiedad...

Hecho en México

27 marzo, 2017

27 marzo, 2017

Fuente: FERMÍN RODRIGO REYES FENTANES y RODRIGO VELARDE MIRANDA, Legarreta y Asociados, SC, www.legarreta.com.mx, [email protected], [email protected], Ciudad de México, México....

App mexicana administra y permite acceso rápido a pólizas de seguro

11 noviembre, 2016

11 noviembre, 2016

Cuando ocurre un accidente o cuando una persona es víctima de un robo, una de las complicaciones que surgen con...

Probarán en México modelo canadiense de innovación MITACS

16 diciembre, 2016

16 diciembre, 2016

Fuente: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Mi Patente, [email protected], www.mipatente.com FOTO 1: El programa MITACS...

¡Las estrellas tienen sonido!, ¿lo sabías?

22 abril, 2019

22 abril, 2019

Alrededor de 26 púlsares se pueden escuchar en una grabación de tres minutos difundida por la agencia

ONKOS EL INVASOR

12 diciembre, 2016

12 diciembre, 2016

“El cáncer de Germaine era como un juego obsesivo y mórbido, ella esquivaba un golpe pero el siguiente le daba...

Tratamiento adecuado a las violaciones de los derechos de Propiedad Industrial en Internet

8 mayo, 2017

8 mayo, 2017

Fuente: LINDA GÓMEZ MILLAN, Digital Communication Leader B&R Latin America IP LLC, [email protected] y OMAR ÁNDRES RODRÍGUEZ www.brlatina.com, Bogotá D.C – Colombia. Desde...

Fitofármaco de planta “metatera” abre camino para varias patentes del IPN

28 julio, 2017

28 julio, 2017

Fuente: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Digital Mi Patente, [email protected], www.mipatente.com Una planta de 30...

EL SISTEMA DE OPOSICIÓN DE MARCAS EN MÉXICO UN AVANCE EN MATERIA DE PROPIEDAD INTELECTUAL

24 agosto, 2016

24 agosto, 2016

Fuente: FERMÍN REYES y RODRIGO VELARDE MIRANDA, Legarreta  y  Asociados, SC., www.legarreta.com.mx, [email protected][email protected] Ciudad de México, México.   Tras varios meses de discusión,...

El lado oscuro de la tecnología: 16.8% de mexicanos sufrieron ciberacoso

10 abril, 2019

10 abril, 2019

Encuesta del INEGI revela que la mayor prevalencia de ciberacoso se registró en Tabasco, seguido de Veracruz, Zacatecas, Guanajuato, Aguascalientes e Hidalgo.

La SEDENA reconoce la trayectoria de SALVADOR GONZÁLEZ PALOMARES

23 julio, 2017

23 julio, 2017

Fuente: REVISTA MI PATENTE, www.mipatente.com La innovación, ciencia y tecnología son actividades importantes de promover, ya que junto con la...

Universidad Michoacana ayuda a mezcaleros a cumplir reglas de Denominación de origen

19 julio, 2016

19 julio, 2016

FUENTE: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Mi Patente. [email protected]  La Universidad Michoacana de San Nicolás Hidalgo...

Testamento, derechos de autor y regalías.

21 septiembre, 2016

21 septiembre, 2016

El testamento es un acto legal, personal y libre que todos debemos realizar sin importar edad, sexo o bienes. Mediante...