24 January, 2020 Revista Digital sobre Patentes, Marcas y Propiedad Intelectual

Desarrollan en Yucatán nueve variedades nuevas de Chile Habanero

El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) comenzó la cosecha de los primeros chiles habaneros de la variedad Mayan Kisin, que fue desarrollada en sus laboratorios e invernaderos, principalmente para exportación por su intenso color rojo, sin que esto implique que sea una de las más picantes en este cotizado fruto. Esta es una de las nueve variedades de habanero mejorado que ha desarrollado el CICY.

La nueva variedad de habanero será la primera en ser procesada en la Unidad Productora de Semillas (UPS) del Parque Científico y Tecnológico de Yucatán. Este proyecto forma parte de un conjunto de procesos para industrializar la producción de semilla de alta calidad de diferentes cultivos, el cual fue anunciado públicamente en diciembre de 2015 cuando el Presidente Enrique Peña Nieto entregó oficialmente las instalaciones del Parque Científico.

Hasta ahora, el CICY ha desarrollado nueve variedades de chile habanero a nivel de laboratorio e invernadero. Actualmente, la Unidad Productora de Semillas trabaja con dos de ellas: Mayan Kisin, que madura en rojo y es la segunda variedad más picante de las desarrolladas por la institución, apta para la industria y la exportación. Anteriormente se había comenzado a trabajar con la variedad Mayan Ba’alché, que madura en naranja, apta para consumo en fresco y en la industria.

16oct12-antimio-cb-05-foto-5-bio-fabrica-cicy-chile-habanero

Durante los próximos seis meses, los dos invernaderos de la UPS donde se cultivan plantas Mayan Kisin, más otros dos invernaderos que tienen la variedad Mayan Ba’alché, producirán alrededor de 60 kilos de semilla de alta calidad, suficiente para tener una cobertura de 480 hectáreas de cultivo.

Lorenzo Felipe Sánchez Teyer, director general del CICY informó que la variedad Mayan Kisin, ya ha sido registrada en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS).

Asimismo, anunció que la Unidad Productora de Semillas está trabajando con personal del SNICS en el seguimiento del cultivo y el posterior análisis de calidad de las semillas que producirá en unos meses el invernadero 5, en el que está plantada la variedad Mayan Ki’in del CICY, demandada por los productores por su alto contenido de capsaicina, con lo que se contará con semilla certificada.

16oct12-antimio-cb-05-foto-1-cosecha-de-mayan-kisin-chile-habanero

“Exactamente hoy, hace cuatro meses, se realizó en estas instalaciones el trasplante de 1280 plántulas de chile habanero Mayan Kisin, como parte de un proceso que comenzó a mediados de abril de este año en las instalaciones del campus Mérida del CICY, cuando realizamos la siembra y germinación en charola de dichas plántulas”, comentó Sánchez Teyer.

Raúl Godoy Montañez, director del Parque Científico Tecnológico de Yucatán (PCTYUC) dijo que en el Banco de Germoplasma del CICY, ubicado en el PCTYUC, se almacena gran riqueza de material genético que posee Yucatán, además de la Biofábrica, que se dedicará a la reproducción de plantas de valor productivo.

“Además, el Parque ha logrado establecer en las instalaciones del CIATEJ una Planta Piloto que permite que todos los productos del campo se transformen en productos de alto valor agregado, dada su inocuidad y de certificación de trazabilidad, a efecto de que quienes nos compran, tengan la seguridad de los productos que Yucatán está produciendo”, señaló Godoy Montañez.

Unidad Productora de semillas

El responsable de la UPS, Eduardo Balam Uc, comentó que la siembra en charola de las plántulas se realizó en abril en el CICY, campus Mérida. Cuando crecieron hasta 12 centímetros fueron trasplantadas en los invernaderos de la UPS en el Parque Científico Tecnológico de Yucatán, ubicado en Sierra Papacal.

Una vez que comenzó la cosecha, se realizará un proceso de molienda y separación de la pulpa del chile habanero y sus semillas. Estas últimas pasarán por varios procesos de secado, limpieza y separación para que los productores puedan adquirir semillas de alta calidad, ya sea por gramos o kilos.

16oct12-antimio-cb-05-foto-2-extra-ccion-de-semilla-chile-habanero

Después de la molienda, las semillas aún tienen residuos de placenta, por lo que se dejan reposar 24 horas para que posteriormente esa placenta sea eliminada y quede la semilla pura. El conjunto de estos procesos garantiza que la semilla tendrá un 99% de calidad genética que dará pie en una excelente germinación y vigor para su productividad.

Fuente: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Mi Patente, [email protected], www.mipatente.com

Comparte tu opinión sobre este artículo

Comentarios

Related Posts

Presentan el primer licor elaborado con Chile Poblano

30 octubre, 2017

30 octubre, 2017

Fuente: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Digital Mi Patente, [email protected], www.mipatente.com El primer licor elaborado...

LA DIRECTIVA DE LA UE SOBRE SECRETOS COMERCIALES IMPORTANTES CONSECUENCIAS MUNDIALES

14 julio, 2017

14 julio, 2017

(Segunda parte) FUENTE: SANTIAGO NADAL, Lawyer Specialized in IP Law Director-SN Abogados, [email protected], www.snabogados.com, Colegio de Abogados de Barcelona, Barcelona,...

¿Quieres estudiar en el extranjero? Consulta esta convocatoria del Fonca y Conacyt

4 junio, 2019

4 junio, 2019

El plazo para registrar proyectos vence los días 5 y 12 de julio, de acuerdo a la disciplina en la que se postule

MPI y BSA refrendan colaboración para incentivar la innovación a través del uso de software legal

8 febrero, 2018

8 febrero, 2018

Pretende que las empresas adopten prácticas de negocios que involucren la gestión de software legal como parte de sus activos...

Por veto, Huawei reduce producción de celulares

3 junio, 2019

3 junio, 2019

Aún no se ha especificado si esta medida será permanente o temporal, ante el inminente veto que llegaría en menos de tres meses

Usan la plaga de lirio acuático para generar biocombustible

17 octubre, 2016

17 octubre, 2016

Gracias a un invento escolar, José Alberto Espejel Pérez, de 18 años de edad, representará a México, en diciembre, en...

Ingresa UNAM a la Federación Internacional de Astronáutica

3 junio, 2019

3 junio, 2019

A la Federación Internacional de Astronáutica pertenecen instituciones como la NASA, la Agencia Espacial Europea y la Agencia Japonesa de Exploración Espacial, entre otras.

Entra en vigor histórica Reforma a la Ley de la Propiedad Industrial (LPI) en materia de marcas

22 agosto, 2018

22 agosto, 2018

Comunicado de Prensa IMPI-012/ 2018 Entra en vigor histórica Reforma a la Ley de la Propiedad Industrial (LPI) en materia...

Propiedad Intelectual en la Industria 4.0

29 abril, 2016

29 abril, 2016

FUENTE: Adrianni Zanatta., Adrianni Zanatta Alarcón, Departamento de Ingeniería Mecánica, Politecnico di Milano.,  Via La Masa 1, 20156 Milano, Italia, [email protected]  ...

Apple Inc. v. Samsung Elecs. Co. The Protection for Product Designs (Part II).

11 abril, 2016

11 abril, 2016

This is the second article in a two-part series analyzing the decision of the United States Court of Appeals for...

Politécnico Nacional crea y entrega a hospital exoesqueleto mexicano para terapias

12 marzo, 2018

12 marzo, 2018

Fuente: ANTIMIO CRUZ BUSTAMANTE, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Digital Mi Patente, [email protected], www.mipatente.com Científicos del Instituto Politécnico...

¿Las Denominaciones de Origen son una ventaja competitiva para México?

11 enero, 2017

11 enero, 2017

Fuente: ENRIQUE ESCALERA CAMPOS, Departamento Jurídico, SELCO®, ”Tus ideas son negocio®” www.gruposelco.com, [email protected] Las denominaciones de origen son nombres o...

Previo al Día Mundial de la Propiedad Intelectual, OMPI documenta crecimiento mundial en patentes, marcas y diseños

26 abril, 2016

26 abril, 2016

FUENTE: Antimio Cruz Bustamante, Reportero de Ciencia, Tecnología e Innovación, Revista Mi Patente. antimioadriá[email protected] Previo a la conmemoración del Día Mundial...

Estrechan IMPI y UAEM lazos de colaboración a través de “Centro de Patentamiento”

6 julio, 2017

6 julio, 2017

Comunicado de Prensa IMPI-022 / 2017 Estrechan IMPI y UAEM lazos de colaboración a través de  “Centro de Patentamiento”  Brindará...

Superindustria lanza SIPI, nuevo Sistema de Propiedad Industrial

27 junio, 2016

27 junio, 2016

  FUENTE: HENRY ROBERTO PLAZAS F., Jefe de Prensa, Delegatura Propiedad Industrial, Superintendencia de Industria y Comercio. Bogotá, Colombia www.sic.gov.co La nueva plataforma tecnológica...